oceanblog 08/17/2015 (p.m.)
谁动了我的食物--谈谈什么是社区支持农业（CSA） : BottleDream - 专注于讲述社会创新故事，以此连结年轻创变者力量
CSA在中国仍是一个新鲜的舶来品，CSA可能并不是解决中国食品信任问题的最终答案，但它们的确为那些在不确定性的危险中的中国消费。
- - By ocean wu
- 新型的农业生产模式“社区支持农业”（Community Support Agriculture）出现在城市周边的近郊县和自组织水平较高的农村。从2006年的河南兰考的“购米包地”，到石嫣的“小毛驴市民农园”，福建南靖 的“高山有机茶园”。在“绿色食品”之后，中国又来开始掀起了一波推广“社区支持农业”的风潮。
- 新型的农业生产模式“社区支持农业”（Community Support Agriculture）出现在城市周边的近郊县和自组织水平较高的农村。从2006年的河南兰考的“购米包地”，到石嫣的“小毛驴市民农园”，福建南靖 的“高山有机茶园”。在“绿色食品”之后，中国又来开始掀起了一波推广“社区支持农业”的风潮。
- 公众对食品安全的要求从“有机产品”阶段农户生产、商家贩 售，上升到要求参与到生产的整个过程之中。进而实现土地到餐桌的直接对接。撇去了中间的交换环境和其他市场主体的参与，CSA模式试图通过农民和消费者的面对面的接触，重新搭建被工业化生产破坏了的信任关系。
- CSA，跟基于社区的互助组织一样，可以看做一种重新嵌入，重建社会关系的努力。1
- CSA 的模式兴起于日本，在当地被称为Teikei（中文译者有时也将这种模式译做“提携”）。
- 食品安全的威胁下，城市地区的家庭主妇自发组织起来，与有机农产品的生产者达成协议以保障家庭的食品安全。协议规定，生产者按照要求进行生产，为家庭提供 没有污染的鸡蛋、牛奶、大米、蔬菜和传统加工的食品。而城市里的家庭则预先支付给农户高于市场价格的货款。1971年，日本有机农业协会 （Japanese Organic Agriculture Association, JOAA）将这种模式确立为“Teikei”，鼓励消费者和农民进行协作。到了1990年，日本已经有了800-1000个小组。但是，在2001年日本 “有机农业认证制度”（JAS）修改之后，原本的10000多个Teikei小组只有4000个左右经过了资格验证。生产资格 的不过关给CSA在日本的发展造成了不小的打击。
- 70 年代，在日本CSA兴起的同时，Jan Vandertuin也在瑞典尝试了这种新型农业生产方式。他受到欧洲盛行的合作性经济思想和Rudolf Steiner提出的多元化生态农业想法的影响，在瑞典开始尝试CSA模式进行经营。随后，Jan Vander Tuin和 Trauger Groh将这种模式在20世纪80年代带到了美国。
- 2007年，美国农业部的年度报告显示，美国已有12549家CSA，遍布在美国除华盛顿哥伦比亚特区之外的美国50个州。 而据威尔逊大学罗宾•范•恩研究中心统计，截止到2014年，美国已有1650家CSA组织。
- 德国则在1986年建立了“托柯楠堡”（Topinambour）集体农场，为周边的成员提供新鲜的蔬菜。截止到2013年5月， 德国大约有35个CSA项目，现在约有30多个项目正在萌芽阶段。2011年，德国还成立了全国的CSA网络，以促进信息的流通和相互支持。在法 国，CSA被叫做AMAP（Association for Maintaining Small-Scale and Family Farming）。
- 英国，CSA的项目并没有严格的章程限制和准入资格。只要农场自认为其是CSA运作模式，其就可以被认作是CSA。1990年，英国的小型农场 开始建立“箱子计划”，农场为预定货物股东提供箱装的新鲜蔬菜。到2011年，英国约有80个CSA项目，还有约80个项目正在筹备。
- 在 中国，CSA起步较晚。2006年一群知识分子和河南兰考农民发起的“购米包地”的协议被视为是CSA“风险共担、利益共享”模式的雏形。而中国第一个被 公认为较为成熟的CSA则是由中国人民大学和海淀区政府共同支持的产学研基地项目“小毛驴市民农园”。该项目2008年开始建设，2009年正式开放，较 完整的将社区支持农业中直销、预付费用、风险公担以及成员制、箱式计划及实习生项目纳入到农场运作中。据石嫣主导的CSA推广支持研究中心统计，中国现已 有80家CSA，分布在全国20各省市自治区。其中以北京市最多，共有19家。
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