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餐饮老板内参

Highlights and Sticky Notes: ‘我做得到,你做不到的策略’来反击山寨,和好的IP联名。比如和京东合作,是京东好物节上的“京东带你喝正版鹿角巷”活动,我们在广告上放京东的LOGO;与《昨日星空》出联名杯、手机壳,山寨店就不敢用。”“山寨可以模仿我们的LOGO、视觉呈现,但他们不敢把京东、《昨日星空》等IP明目张胆呈现。” 重新定义:经典产品的微创新 物料颠覆——用果汁的不同密度在茶饮领域实验成功;色彩颠覆——北极光和晨曦的渐层配色融入美学理念赏心悦目;包材颠覆——在杯装奶茶时代,比较早地用了瓶子这种少见的包材。 Tags: 餐饮 by: ocean wu

年度巨献︱2019年旅游发展的12个趋势_消费

Highlights and Sticky Notes: 2019年是旅游行业的迭代之年,原有的支撑旅游行业的三大产业都面临着生死危机,景区受到旅游者人数增长迟缓及人居消费降低的影响,加之景区门票降价而艰难维持,酒店业持续受到经济不景气与人力成本持续上升的影响冲击,旅行社则是原有业务范围不断变窄及利润不断降低的双重影响,在2019年旅游企业的生存将更加艰难,一是活下去,二是迭代发展成为2019年旅游企业的必须思考的问题。 乡村振兴的投资领域少,可变现的路径更少,因此可以推算的是乡村振兴多渠道进入资金广博的同时,对应的是产出渠道的匮乏,农产品由于其季节性周期性以及市场局限性,在我国农产品附加值并不高,这条路径不通的情况下,乡村旅游就成为了为数不多的可选择路径了。 2019年特色小镇难以翻盘,新加入的乡村旅游相关的项目,包括田园综合体、古村复兴、扶贫旅游……除非有庞大的政府资金或者某些企业为竖面子工程,否则基本都会是赔本买卖,2019年这类高投入、低产出的项目将会被看清,前期投入项目爆雷的概率也很大。 乡村振兴、全域旅游与景区创A升级是目前旅游规划企业最后的三个热点领域了 资本寒冬带来的是在线旅游企业第二梯队、第三梯队的真正艰难时刻。 根据中国旅游研究院数据显示中国出境到“一带一路”沿线国家的游客人次逐年攀升,由2013年的1549万人次,增长到2017年的2741万人次,五年间增长了77%,年均增速达15.34%。 经济形势紧张、资本寒冬的时期,把握市场、精准营销就成为了旅游企业发展的必备技能,这同时也是区域发展的必由之路,对于企业而言跨界联合将成为主流,对于区域来说,整合资源抱团发展才是主流。 Tags: 旅游 by: ocean wu

"后现代数字化”时代

Highlights and Sticky Notes: 埃森哲最新发布的《埃森哲科技愿景年报》(Accenture Technology Vision annual report)宣称,我们正进入一个“后数字”(post-digital)时代 后数字时代的一个关键方面是,领导者现在必须考虑技术对员工、用户和社区的影响 DARQ(数字分类账、人工智能、扩展现实和量子计算) 自我了解(Get to Know Me) 人类+工人(Human + Worker) 自我安全(Secure US) 自我市场 (My Markets) 后数字时代将技术伦理置于首位 后数字时代确保成功的五大趋势是什么呢? 它们包括采用人工智能等深奥的新技术,以及个性化营销、工作场所自动化、安全强化和实时营销等 企业使用包括移动和物联网在内的大量数字技术来提供愉快的“客户体验”“机遇与责任”的“魔咒”将变得越来越重要。 保险产品,利用从数百个接触点收集的客户数据,为健康生活保险服务提供折扣。 Daugherty认为,他预计在后数字时代,许多公司将拥有400到500个数字客户接触点。能够以负责任的方式收集和使用个人客户数据的组织将获得客户忠诚度奖励。 对企业来说,建立数字信任并不容易。一种策略是将数字信任视为一种治理层次结构,类似于马斯洛的需求层次结构。最基本的是安全性以及保护人们的数据不受破坏。第二层,人们能够透明地使用数据以及处理数据所需的算法。第三是公平性,公平性与解决技术中关于客户和员工决策的偏见有关。第四层是诚信,即遵循既定法律法规的。最顶层是整个组织对治理的所有方面进行问责制。 除了与消费者合作,后数字时代的企业还需要更好地与监管机构建立信任。 Tags: 商业模式 by: ocean wu

商业增长:2018中国数字用户行为分析

Highlights and Sticky Notes: 2018年,移动互联网用户规模达到9.95亿人,同比增长2.5%,整体增速有所放缓;手机出货量3.9亿部,同比下滑15.5% 用户使用时长方面,移动网民使用总时长增加27.8%,总时长增长远高于用户规模增长,这表明移动网民用户粘性不断提升。 头部领域饱和,细分领域仍有机会 移动电商、生活服务、商务办公、健康、医疗等领域仍存在大量的机会。 短视频快速崛起抢夺用户时间 大众娱乐与严肃阅读并起 短视频出海成为国际现象级应用 陌生人社交、企业社交用户快速增长 社区论坛用户出现下滑,陌生关系交友仍有成长空间,凭借“社交+直播”模式陌陌用户和营收快速增长,企业社交成为增长新亮点。 中老年数字用户的网购需求推动电商领域继续快速增长 细分领域中,社交电商、内容电商、二手电商、品牌电商发展较为迅速。 聚合资讯平台继续快速成长,一线城市用户比重不断提升 生活服务领域正在二、三线城市加速渗透 证券、保险、银行、电信等传统巨头加速数字化进程,抢夺市场份额。 无他和腾讯相册管家,前者凭借技术能力,实现美颜功能速度、效果的提升,并能与直播平台快速匹配,而腾讯管家则通过云端,实现相片的云端存储,这两款应用均提升了用户的使用便捷性。 金融支付领域传统巨头加速布局 摄影摄像领域用户由“美颜”转向功能性需求 医疗健身数字化进程继续加速,用户“求美”支出不断增加 2018年,医疗健身数字化进程继续加速,细分领域中,运动健身、医疗服务,美容整形三大领域应用增长最为迅速,在整体用户消费升级的大背景下,预计美容整形、运动健康、运动智能设备领域在19年仍将保持快速增长。 二、三线城市地产火爆,推动移动房产领域快速发展 未来用户在租房领域的需求将是推动房产领域互联网化的核心动力。 移动互联网促进教育资源重新配置 小程序入口成为巨头争夺的新战场 球迷们更为关注自己钟爱的球队,在选择支持的球队时,球员和踢球的风格是他们选择支持球队的最主要原因,而在选择球星时,踢球技术、性格品质则排在前两位。 刺激战场接档王者荣耀成为新一代现象级手游 刺激战场的游戏节奏更为紧凑,更为符合当代用户快节奏生活方式。 数字用户沟通表...

重磅报告 | 未来数字化发展的9大趋势

Highlights and Sticky Notes: 阿里云研究中心发布《2019数字化趋势报告》 政府、零售业等将成为受云计算、人工智能、IoT等新技术影响最深的行业领域,在未来3-5年内,数字化程度有望达到70%-80%。 办证、审批一次都不用跑 区块链技术将应用于政务信用担保体系,电子身份证、电子签章等逐渐普及。 数字工厂大面积兴起 新零售将延伸到全产业链内部,AI、IoT、云计算、区块链等技术将真实收集用户需求,科学预测产量与销量,再将数据反馈给生产、物流、仓储等全产业链 线上线下无差别体验 你知道餐桌上的肉来自哪里 农产品的种植、加工、运输、卖场四大环节全面升级,可实现全链路数据监测 政企IT架构中台化 地产商从卖楼变为卖服务 房屋正从居住价值向生活价值转变,地产商逐渐从空间提供商向生活服务运营商转变。白天上班,家中老人和小孩的情况可以通过智能设备实时掌握,紧急状况下可实现医疗急救服务自动呼叫。私人医生、私人厨师等将成为智能社区标配。 居住的小区会认识你是谁 用声音就可以控制电视、灯光、空调等。伴随使用时间的增长,房屋还能智能学习主人的生活习惯,变得“能听会看”,认识、陪伴、照顾主人。社区将被打造成一个认识你的朋友,刷脸通行、刷脸取快递、刷脸购物等逐渐普及。同时,物联网系统将监控环境是否适宜,并主动控制能耗、降低污染。 打破不同业务部门之间的烟囱式IT架构,实现“一切业务数据化”的目标,前端业务部门可以像搭积木一样调用平台上的产品技术模块,从而快速搭建新业务场景。 反推生产,通过水肥灌溉、疾病预警等人工智能决策手段,种植出最受欢迎的农产品,进一步解决农产品的滞销问题。同时,新技术也将成为扶贫抓手。 全国买车统一零售价 Tags: 报告 , 商业模式 by: ocean wu

大品牌大众化=俗,小品牌小众的分众品牌营销

Highlights and Sticky Notes: 消费分级时代,最稀缺的是什么呢?或者说,消费者最在意的是什么呢? 是个性化。 消费时代,也就是2005年之前,最缺的是品质。这时候有一个大品牌给你一个相信的理由,就可以降低你的选择成本,这就是品牌存在的逻辑。 然而在消费升级和消费分级时代,这个逻辑改变了。 为什么改变了?因为你的稀缺性改变了。品质不再稀缺,更稀缺的是一个个性化。你今天作为一个品牌,不但给消费者者一个相信的理由,即我为什么要买你?更要多给他一个炫耀分享的理由,让他可以做一个个性化的表达。 1.通过个性化定位和包装,跨越品牌的非连续性 以前是大品牌,现在是小而美的品牌矩阵。 同样,在包装上,也需要个性化的表达。我们把美国的设计师请到中国来,我们又和很多消费者做了深入的交流,他们告诉我们什么材质最low,为什么包装应该是玻璃的,而且越重越好,最好还得是两层的,外边一层是透明的等等。 2.通过个性化的传播,跨越媒体的非连续性 媒体策略一定是社交媒体为先,要把这个真实的口碑做好。 “口碑是媒体的杠杆,真实是口碑的杠杆”,只有自带口碑的,才能在媒体上进行一个大幅度的传播。 把所有媒体都接进程序化购买,通过程序化购买平台,把碎片化的媒体都聚集起来。 3.通过改善体验,跨越渠道的非连续性 渠道今天的稀缺性不仅仅体现在便利,而是体验。 第一,我们实现了货找人,而不是人找货。 50%的决策是由算法决定的。京东、天猫给你推荐什么,你就做什么,这是一个系统1的决定。 同样,IOT时代,所有的智能传感器,你们家的智能家居、智能冰箱、智能洗衣机,拥有你大量的数据,会做出很多让你觉得很舒服的推荐,那时候你就听它的。 第二,越来越精准的场景。 今天最稀缺的不再是品质、信息、便利,而是个性化的内容和体验,“小而美”在颠覆大品牌,社交媒体在颠覆大媒体,新零售在颠覆大渠道。 Tags: 数字营销 , 品牌 by: ocean wu