可口可乐PK康师傅、统一在茶饮料市场屡败的原因

产品诉求方面:在茶饮料市场上,康师傅有"绿色好心情",统一有"亲近自然",但"茶研工坊""原叶"并无此类情感诉求;代言人选择又是以大牌价格为标准,靠的是明星的人气,却不把产品诉求及产品文化内涵关联。

视觉诉求方面:成龙父子的"星相"与纯茶饮料产品定义相差太远,文化的厚重感和茶道的境界无法有机统一,广告内容不知所云,无法引起消费者的快速认同。不像优雅的董洁与清新的茉莉清茶,个人形象与气质和茉莉清茶的感觉和谐统一,茉莉清新的感觉通过精美画面和人物的形象有机融合,给人以茶的清新提神的功效,产品、人物、功效和谐自然,让人过目难忘,有望梅止渴的冲动,达到了茶饮料产品推广后引起消费者高度认同,购买欲望被立刻牵引。

产品定位:茶饮料在市场上出现这么多年,许多人还不知道,自己喝下去的只是由茶粉和香精兑制出来的茶味饮料,这与真正的茶饮料相距甚远,完全不能归类为茶饮料。而且,茶饮料对健康的作用主要体现在茶多酚上,用纯茶泡制出来的茶饮料里茶多酚的含量要高于茶粉兑制的茶饮料。人们所追求的天然、健康、快捷、方便饮食潮流的今天,低热量、低糖这一特点成为消费者们的首选,纯茶本身的魅力令人难以抗拒。可口可乐推出的"原叶"茶概念就是想包装成真正的纯茶饮料,但是以假乱真、偷换概念与中国茶饮料市场需求越来越远,欺骗消费者的结局就死自杀。

再加之"原叶"茶广告邀请成龙父子一对打星加盟,不知是要表现茶道中的哪出武戏,炎炎烈日,消暑生津的中国茶叶种类各具特色,"原叶"茶,却混为一谈,不分彼此,诉求点无法清晰表述,根本是中国茶道文化的文盲,宛如盲人摸象,怎么可能把消费者的购买欲望吊起


从另一角度看。

在中国消费者的头脑里,茶是有品类的,有绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等等。2001年,可口可乐别出心裁地向中国市场引进了一款日本蜂蜜茶饮料,叫做"岚风"。蜂蜜茶是个什么东西,在中国消费者看来,它不是个正经"茶",是个边缘品类。

后来的"清本"、"清妍"茶也是犯了品类错误。王老吉的成功让可口可乐看到了草本饮料的前景,于是,融合草本饮料和茶饮料特征的"清本"、"清妍"问世,还分了男女两款。"清本"、"清妍"到底是茶还是创新的草本饮料,不明朗,好像两边都沾,结果是哪边都不沾。

在拥有几千年饮茶历史的中国,茶是一种非常"成熟"的饮料,其品类是现成的,并且根深蒂固。一提起茶,消费者立即在头脑里反映出你这是绿茶还是红茶,是花茶还是乌龙茶,甚至具体到是龙井还是祁门。

可口可乐做茶,从来就没有成功占据过一个茶品类。2008年,可口可乐推出了"原叶茶"。可这只是可口可乐的一厢情愿。
消费者脑子里并没有原叶不原叶的概念,他们不知道也不关心那些美味的茶汁是用原叶还是用茶粉泡出来的。营销从来都是认知之争。其实,可口可乐最好的办法是,进入一个相对大的没有强势品牌占据的品类。

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